Mantar Sosu
29.04.2006 16:41 Yazan: SU-PERISI
Mantar Sosu
Malzemesi : 125 gr. yağ
200 gr. mantar (dilimlenmiş)
200 ml. sek beyaz şarap
1 lt. dömi glas
taze çekilmiş karabiber
tuz
Hazırlanışı :
Yağın 75 gramını bir tavada eritin. Mantarları atıp renk aldırmadan biraz sote edin. Beyaz şarabı ekleyin ve tavadaki karışımın 2/3'ü kalıncaya kadar çektirin. Dömi glası ilave edin ve sosu kısık ateşte uygun kıvama gelinceye kadar çektirmeye devam edin. Oluşan kefi alın ve ateşi söndürün. Kalan yağı ekleyin. Tuz ve karabiberini kontrol edin.
15.05.2006 18:43 Yazan: refik
tariflerin için teşekkürler
01.07.2006 00:10 Yazan: BoardBeLasi
Ellerine Saglik 
03.07.2006 11:48 Yazan: sakin75
eline sağlık
20.09.2006 16:31 Yazan: unique
ellere saglik... farkli bi tarif..
23.09.2006 01:55 Yazan: DİDEM
tarifleriniz için teşekkürler
22.12.2006 04:17 Yazan: Garip07
paylasim icin tessekürler
10.02.2007 12:00 Yazan: asya_kartal
sunum için teşekkürler...
21.05.2007 22:58 Yazan: XeNTuS
Paylaşım İçin Saol Eline Sağlık.. 
Normal
