Siyah Mantar Sosu
02.11.2007 12:04 Yazan: Sindy
Siyah Mantar Sosu
Malzemeler 1 çorba kaşığı yağ
1 adet küçük soğan,piyaz kesilmiş
1/2 su bardağı beyaz şarap
1 kilo dana salçası
25 gr. ince kıyılmış mantar
2 kahve fincanı mader şarabı
50 gr. tereyağı
Hazırlanışı
Küçük bir tencerede yağı kızdırıp soğanı ilave ediniz.
Bir kere karıştırıp beyaz şarabı ilave ediniz.
Sonra dana salçasını ilave ederek,karıştırarak kaynatıp süzdürünüz.
Mantarı mader şarabı ile bir kere kaynatıp sosun içine ilave ediniz.
Tereyağını da çiğ olarak ilave edip iyice karıştırınız.
Ağzını kapatıp sıcak benmaride muhafaza ederek istediğiniz zaman kullanınız.
02.11.2007 16:56 Yazan: SU-PERISI
Paylaşımın için teşekkürler sindy
08.07.2008 10:10 Yazan: by_cyber
paylaşım için çok thanks.... 
Normal
