ISPANAKLI YALOVA BÖREĞİ
29.06.2006 02:43 Yazan: SU-PERISI
ISPANAKLI YALOVA BÖREĞİ
Malzemeler :3 Adet yufka
½ Paket margarin
½ Su bardağı süt
İçi:
1 Kg ıspanak
2 Su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3 Çorba kaşığı yoğurt
2 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı pudra şekeri
1 Kahve fincanı ayçiçek yağı
Yapılışı :
Yıkanmış ıspanak yapraklarını ince ince kıyın
Üzerine biraz tuz serpin ve ovun
Suyunu süzdükten sonra derin bir kabın içerisinde rendelenmiş peynir, yoğurt,yumurta,karabiber, şeker ve ayçiçek yağı ile iyice karıştırın.
Yufkaları üst üste dörde katlayın
Üçgen şeklinde keserek ikiye ikiye ayırın
Yufkaların üzerine yarım çorba kaşığı eritilmiş yağ gezdirin
Daha sonra yufkaların geniş tarafına hazırladığınız harçtan bir çorba kaşığı koyup, uzunlamasına yayın
Sigara böreği gibi sarın ve ortaya doğru yuvarlayın
Yuvarladığınız yufkaların şeklini bozmadan fırın tepsisine yerleştirin
Üzerlerine kalan yağ ve sütü karıştıp dökün
Önceden, orta derecede ısıtılmış fırında altın rengini alana dek pişirin
Sıcak olarak servis yapın
29.06.2006 09:03 Yazan: tosbic
slm
eline sağlık arkadaşım biz öğrenciyiz evde genelde makarna yumurta...ama artık börek yaparız
02.07.2006 01:30 Yazan: BoardBeLasi
Ellerine Saglik 
Normal
