Kıymalı Rulo Börek
Yemek Tarifleri - Hamur İşleri
Kıymalı Rulo Börek
Kıymalı Rulo Börek - Kıymalı Rulo Börek Tarifi
Malzemeler :
3 su b. un
1 tatlı k. tuz
3 çorba k. sıvıyağ
Alabildiği su
İç Harcı İçin
300 gr. kıyma
ve kiymali rulo hamur börek, kıymalı rulo börek, hakkında bilgiler.
| |||||||
Kıymalı Rulo Börek
 |
22.01.2010 16:39 Yazan: MiSS-FENER
Kıymalı Rulo Börek
Kıymalı Rulo Börek - Kıymalı Rulo Börek Tarifi
Malzemeler :
3 su b. un
1 tatlı k. tuz
3 çorba k. sıvıyağ
Alabildiği su
İç Harcı İçin
300 gr. kıyma
2 büyük soğan
1 tutam maydanoz
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Hazırlanışı
Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Üzerine tuzu serpip harmanlayın. Ortasını açarak içine sıvıyağı ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Diğer tarafta iç harcı için soğanı doğrayarak sıvıyağda kavurmaya başlayın. Ardından üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma kavrulunca az sıcak su vererek kıvamını açın. ardından altını kapatarak ince doğranmış maydanozu, tuzunu ve baharatını ayarlayın.
Hamurdan bezeler ayırarak servis tabağıüyüklüğünde açın. Üzerine sıvıyağ dökerek elinizle büyütün. İç harçtan paylaştırıp, kenarlarını katlayıp rulo şeklinde sarın. En son üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu serperek 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin.
Normal
