Boşnak Böreği
20.11.2008 03:44 Yazan: MiSS-FENER
Boşnak Böreği
Malzemeler:
5 su b.un
1 çay b.sıvıyağ
tuz
su
İç harcı için:
beyaz peynir
maydonoz
Üzeri için:
1 yumurta
Hazırlanışı:
5 su b. un karıştırma kabına alınır. Üzerine tuz, su ve sıvıyağ alınarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.Hazırlanan hamur 5 bezeye ayrılarak açılabildiği kadar açılır. Daha sonra üzerine sıvıyağ gezdirilerek biraz da elle açılır. Daha sonra maydanoz ve peynir ile iç harç hazırlanır. Hazırlanan harç hamura yayıldıktan sonra bir ucundan
kıvırmaya başlanarak sarılır. Bütün hamurlar için aynı işlem tekrarlanır ve dolama börek gibi yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülerek 170 derecede pişirilir.
NOT: Boşnak Böreğinin Bir Tek Peynirlisi Değil
Kabaklı,Patlıcanlı,Patatesli,Pırasalı,Haşhaşlı,Sad esi,Kıymalı Ve Kıymalı Patatesli
Vs..Çeşitleri Daha Çoktur..
Kabaklı,Patlıcanlı,Patatesli,Pırasalı,Haşhaşlı,Sad esi,Kıymalı Ve Kıymalı Patatesli
Vs..Çeşitleri Daha Çoktur..
21.11.2008 12:33 Yazan: SU-PERISI
Tarif için teşekkürler,emegine saglık.
21.11.2008 15:00 Yazan: COCO
Emegine saglik. 
Normal
