Haşhaşlı Ekmek
09.06.2008 11:12 Yazan: Nerqish
Haşhaşlı Ekmek
Malzemeler
* 1 + 1/3 su bardağı ılık su
* 2 + 1/2 yemek kaşığı şeker
* 1 + 1/2 tatlı kaşığı tuz
* 1 + 1/4 tatlı kaşığı instant maya
* 3 su bardağı un
* 1/2 su bardağı haşhaş tohumu
Hazırlanışı
1. Bütün malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur.
2. 40 dakika mayalanması için sıcak bir yerde bekletilir.
3. Kabaran hamur tekrar yoğurulur.
4. Yoğurulan hamur tezgaha açılır.
5. Kenarlarından 2 cm kadar boşluk bırakılarak haşhaş tohumu dökülüp yayılır.
6. Hamur rulo şeklinde sarılıp, pişirileceği fırın kabına alınır.
7. Ağzı kalapı şekilde 35 dakika daha mayalanması için bırakılır.
8. Mayalanan ekmeğin üzerine su sürülüp haşhaş tohumu serpilir.
9. 180 dereceye ısıtılmış fırında 1 kase su ile beraber 40 dakika pişirilir.
10.06.2008 15:06 Yazan: SU-PERISI
Haşhaşlı ekmegi çok severim,eline saglık.
10.06.2008 15:10 Yazan: BoardBeLasi
ellerine saglik nergish
10.06.2008 16:13 Yazan: otmantı
Çok güzel bir ekmek tavsiye ederim
11.06.2008 14:50 Yazan: AYIŞIĞI
ellerine sağlık canım
18.06.2008 19:13 Yazan: oguzhanxxx
Emeginize saglik...
28.06.2008 13:53 Yazan: herhangibirsey
ya muhteşem annem eskiden yapardı görünce direkt bakakaldımbastırdım eve gidince yapıcam
08.07.2008 14:01 Yazan: eflaatun
hashaslı harikaa..
18.07.2008 00:07 Yazan: tacco
tesekkürler, iyi tarife 
Normal
