Sekerli Peynir Böregi
01.03.2008 13:38 Yazan: SU-PERISI
Sekerli Peynir Böregi
Malzemeler
Hamuru için:
1 kg. un,
1 tutam tuz,
50 gr. yas hamur mayasi,
1 çay kasigi tatli soda,
1 yemek kasigi ayçiçek yagi, * Yeteri kadar su.
Iç malzemesi:
1 kg. tuzsuz antep peyniri,
2 tane
yumurta,
250 gr. seker.
Tarifi
Hamur için hazirlanan malzemeler karistirilip kulak memesi yumusakliginda hamur haline getirilerek 25 dakika dinlendirilir. Diger yandan seker ve yumurtalar ilave edilip iyice karistirilir ve bir harç elde edilir. Dinlenmis hamurdan yumurta büyüklügünde koparilir, merdane yardimiyla tezgahta tabak büyüklügünde açilir ve hazirlanan harç ortasina konarak malzemesi görünecek sekilde kenarlari kapatilir. Firin tepsisine dizilip orta hararetli firinda pisirilir. Börek sicak sicak servise sunulur
01.03.2008 19:26 Yazan: Sindy
guzel tarifin icin tesekkurler SU-PERISI
16.04.2008 18:41 Yazan: izmir_güzeli
saolllll 
Normal
