Kefal çorbası
Yemek Tarifleri - Çorbalar
Malzemeler:
1 Adet kefal balığı
1 Adet havuç
1 Adet patates
1 Adet kereviz
4-5 Adet defne yaprağı
1 Çorba kaşığı salça
1 Demet maydanoz
1 Adet limon
2 Çorba kaşığı un (tepeleme)
ve kefal çorbası, hakkında bilgiler.
MAIN-BOARD
Kefal çorbası
06.06.2007 14:25 Yazan: SU-PERISI
Malzemeler:
1 Adet kefal balığı
1 Adet havuç
1 Adet patates
1 Adet kereviz
4-5 Adet defne yaprağı
1 Çorba kaşığı salça
1 Demet maydanoz
1 Adet limon
2 Çorba kaşığı un (tepeleme)
1-2 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 Adet soğan
Tuz
Hazırlanışı:
Tencereye yağı alıp, eritin.
Soğanı yemeklik doğrayıp, ilave edin.
Soğanlar pembeleşene dek kavurun.
Patates, havuç ve kerevizin kabuklarını soyup, fındık iriliğinde doğrayın.
Sebzeleri de tencereye aktarıp, ara sıra karıştırarak sote edin.
Sebzeler yumuşamaya başlayınca tencereye yeterince su, salça ve tuz ilave edin.
Kefalin kafasını ve iç organlarını temizleyip, özenle yıkayın.
2 santim eninde yuvarlak dilimler halinde kesin.(bel kemiğini çıkarmadan)
Tencereye iri doğradığınız balık parçalarını da ilave ederek ağır ateşte balıklar ve sebzeler yumuşayana dek pişirip, tencereyi ateşten alın.
Çorbanın suyunu delikli süzgeçten geçirin.(sebzeler tadını balığa verdiği için sebzelerin posalı kısmını kullanmaya gerek kalmaz)
Tereyağını eritip, unu ilave edin.
Un sararana dek kavurun.
1 Kepçe çorbanın suyundan ilave edip, unubulamaç haline getirip, tencereye aktarın.
1 Taşım kaynattıktan sonra ateşten indirin.
Tabaklara birer dilim kefal koyup, üzerine çorbanın suyundan bir kepçe gezdirin.
Limon sıkarak servis yapın.
1 Adet kefal balığı
1 Adet havuç
1 Adet patates
1 Adet kereviz
4-5 Adet defne yaprağı
1 Çorba kaşığı salça
1 Demet maydanoz
1 Adet limon
2 Çorba kaşığı un (tepeleme)
1-2 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 Adet soğan
Tuz
Hazırlanışı:
Tencereye yağı alıp, eritin.
Soğanı yemeklik doğrayıp, ilave edin.
Soğanlar pembeleşene dek kavurun.
Patates, havuç ve kerevizin kabuklarını soyup, fındık iriliğinde doğrayın.
Sebzeleri de tencereye aktarıp, ara sıra karıştırarak sote edin.
Sebzeler yumuşamaya başlayınca tencereye yeterince su, salça ve tuz ilave edin.
Kefalin kafasını ve iç organlarını temizleyip, özenle yıkayın.
2 santim eninde yuvarlak dilimler halinde kesin.(bel kemiğini çıkarmadan)
Tencereye iri doğradığınız balık parçalarını da ilave ederek ağır ateşte balıklar ve sebzeler yumuşayana dek pişirip, tencereyi ateşten alın.
Çorbanın suyunu delikli süzgeçten geçirin.(sebzeler tadını balığa verdiği için sebzelerin posalı kısmını kullanmaya gerek kalmaz)
Tereyağını eritip, unu ilave edin.
Un sararana dek kavurun.
1 Kepçe çorbanın suyundan ilave edip, unubulamaç haline getirip, tencereye aktarın.
1 Taşım kaynattıktan sonra ateşten indirin.
Tabaklara birer dilim kefal koyup, üzerine çorbanın suyundan bir kepçe gezdirin.
Limon sıkarak servis yapın.
26.07.2007 20:29 Yazan: Lulu
tarif için teşekkürler
25.08.2007 00:45 Yazan: VULKAN
teşekkürler ellerine sağlık
Sitemizde hem bay hem de bayanlara yönelik oyunlar ve hem eğlenceli vede kaliteli paylaşıma ulaşabilirsiniz. Bölümlerimizde üyelerle araba oyunları oynamak sohbet etmek Online Oyunlar oynamak mümkündür. Yine bir çok teknik kategori altına Web Hattı internet msn messenger Domain facebook ve firefox gibi bölümlerden faydalanabilirsiniz. Video bölümümüzde film fragmanları ve animasyon film izle meniz Yine güncel sorunlarınız içinde üyelerimiz arasındaki dayanışma çok etkilidir. Örneğin evden eve nakliyat kiracı ve ev sahibi sorunları gibi bir çok sorununuza çözüm bulabilirsiniz.
