EKŞİLİ SEBZE ÇORBASI
15.07.2006 14:34 Yazan: Serendipity
EKŞİLİ SEBZE ÇORBASI
MALZEMELER
1 adet soğan
1 adet kabak
2 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı ince kıyılmış ıspanak sapı
5-6 dal maydanoz
1 çorba kaşığı taze ya da kuru nane
4 diş sarmısak
1 adet limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 su bardağı sıcak su
HAZIRLANIŞI
Soğan, kabak, patates ve havuçları ince doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp, soğanı 1-2 dakika kavurun, içine doğradığınız sebzeleri katın. 3-4 dakika daha kavurduktan sonra ıspanak saplarını ve sıcak suyu ekleyin. Tuzunu katıp 20 dakika daha pişirin. Maydanoz ve sarmısakları ince kıyıp nane ile birlikte limon suyuna karıştırın. Limonlu karışımı da çorbaya ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Notu: Çorbada ıspanak sapı yerine pazı sapı da kullanabilirsiniz.
1 adet soğan
1 adet kabak
2 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı ince kıyılmış ıspanak sapı
5-6 dal maydanoz
1 çorba kaşığı taze ya da kuru nane
4 diş sarmısak
1 adet limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 su bardağı sıcak su
HAZIRLANIŞI
Soğan, kabak, patates ve havuçları ince doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp, soğanı 1-2 dakika kavurun, içine doğradığınız sebzeleri katın. 3-4 dakika daha kavurduktan sonra ıspanak saplarını ve sıcak suyu ekleyin. Tuzunu katıp 20 dakika daha pişirin. Maydanoz ve sarmısakları ince kıyıp nane ile birlikte limon suyuna karıştırın. Limonlu karışımı da çorbaya ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Notu: Çorbada ıspanak sapı yerine pazı sapı da kullanabilirsiniz.
15.07.2006 17:21 Yazan: SU-PERISI
tarifleriniz için teşekkürler
19.07.2006 21:40 Yazan: BoardBeLasi
Ellerıne Saglık 
Normal
