Bolu Usulü Patates Çorbası
24.11.2008 01:31 Yazan: MiSS-FENER
Bolu Usulü Patates Çorbası
Malzeme:
4 patates
1 soğan
2 diş sarımsak
4 çorba k.yoğurt
3 çorba k.un
1 yumurta
sıvıyağ
tuz
su
Üzeri için:
1 çorba k.tereyağ
toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
Patatesleri küp doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Tenceredem sıvıyağda soğan ve patatesleri soteleyin. Üzerine sarımsakları da kleyin. Biraz kavrulduktan sonra üzerine sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Diğer tarafta terbiyesi için un, yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın. Üzerine biraz soğuk su ilave edip karıştırın.
Terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ilave edin. Suyunu ve tuzunu ayarlayın. Kaynayınca servis kabına alıp üzerine toz kırmızı biber ve kızdırılmış tereyağı dökerek sıcak servis yapın.
24.11.2008 14:55 Yazan: SU-PERISI
Güzel tarifin için teşekkürler.
24.11.2008 18:37 Yazan: refik
Tarif için teşekkürler
25.12.2008 15:43 Yazan: sibo
KOLAYMIS MERCI CANIM 
Normal
